Rezepte für Gruppen

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Rezepte für Gruppen und Veranstaltungen mit ca. 30 Personen

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HGH Schnelle Knödel.pdf

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HGH Gefüllter Schweinebraten.pdf

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Aktuell

Sonntag, 09.02.2025 von

14.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Einfach eine Auszeit nehmen. Reden, sich austauschen, dabei sein. Nicht alleine sein.

Die KoBi ist wieder unterwegs. Als Gäste dürfen wir das Domicil besuchen. Dabei haben wir unsere schönes Teegeschirr, Deko, Scones, Gebäck und mehr.

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im "Blauen Salon" des Bürgerhauses Vorwerk-Falkenfeld, Elmar-Limberg-Platz 4, 1. OG, 23554 Lübeck,

Buslinie 1 (Peenestieg) direkt vor der Tür

Tee-Zeit

Das Ritual gibt es in im Vereinigten Königreich seit etwa 1840 und wurde von Anna Russell, Herzogin von Bedford eingeführt um den Hunger zwischen Mittag- und Abendessen zu stillen. Traditionell besteht er aus drei Gängen: Sandwiches, Scones und kleinem Gebäck (Kuchen und Keksen). Dazu wird selbstverständlich schwarzer Tee getrunken. Lady Bedford fühlte sich am späteren Nachmittag häufig etwas unwohl. Zu ihrer Zeit pflegte man mittags nur ein leichtes Mahl einzunehmen, das Abendessen wurde aber erst nach sieben Uhr abends serviert. Zur Stärkung ließ sich Lady Bedford daher nachmittags eine Tasse Tee und einen kleinen Imbiss bringen. Ihren Gästen servierte sie diese Zwischenmahlzeiten im Salon. Dies stieß auf so viel Gegenliebe, dass Lady Bedfords Afternoon Tea bald ein beliebtes Event des britischen Adels wurde.

Die Teatime ist ein Sinnbild für die englische Genusskultur und auf der ganzen Welt berühmt. Dabei verwenden die Briten den Begriff „Teatime“ selbst gar nicht, denn in Großbritannien zelebriert man das Teetrinken zu verschiedenen Tageszeiten: Der Early Morning Tea wird noch im Bett genossen, der Breakfast Tea zum Frühstück, der Elevensen vor dem Mittagessen. Weltweite Berühmtheit hat der Afternoon Tea erlangt. Wenn von einer Teatime die Rede ist, handelt es sich in aller Regel um diesen traditionellen Nachmittagstee.

Feiner Tee, köstliches Naschwerk, appetitliche Snacks, edles Porzellan und ein stilvolles Ambiente:
Die britische Teatime ist eine elegante Zwischenmahlzeit,

die zusammen mit Gästen beim angeregten Austausch genossen wird.

Wir arbeiten im Ehrenamt

...und sind Mitglied im

Förderverein Bürgerhaus Vorwerk-Falkenfeld e.V.

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Viel Spaß wünscht das Team der

Kochbuchbibliothek Lübeck