Spezielles Kochvergnügen

Die etwas andere Bibliothek

Die Gebrüder Wintermann zu Gast bei der KoBi im Winter 2024/2025

Gemüse

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Fleisch und Fisch

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Vorrat

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Backen

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Backen ohne Zucker, oder nur ganz wenig

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G W Zitronen Kokos Plätzchen ohne Zucker

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G W Vanillekipferl ohne Zucker.pdf

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Herbst 2024 Leckereien von Heinz-Norbert Waldmann

Norbert kocht Lachspasteten aus Finnland

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Norbert kocht und backt Kürbis Latte.pdf

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Norbert kocht und backt Herbstlichen Bra

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Norbert kocht und backt Kürbisbrot einfa

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Norberts Kürbissuppe.pdf

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Norbert kocht und backt Apfel Kürbis Kuc

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Norbert kocht und backt Birnen im Teigma

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Norbert kocht und backt Knusper - Nüsse.

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Norbert kocht und backt Apfel Chutney.pd

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Norbert kocht Carolas Ofenpfannkuchen.pd

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Norbert kocht und backt Kürbis Möhren Ch

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Norbert kocht und backt Geschmorten Kürb

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Norbert kocht und backt Apfel Kürbis Kuc

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Herbst 2023

Die Kartoffel

Kartoffeln zählen zu den gesündesten Grundnahrungsmitteln. Sie sind hochwertige Vitamin-C-Lieferanten, im Protein der Kartoffeln sind viele essentielle Aminosäuren enthalten, und durch ihre Ballaststoffe sorgen sie für einen hohen Sättigungsgrad.

Durch steigende Lebensmittelpreise seit einiger Zeit, haben wir uns für das Thema Kartoffel entschieden. Kartoffeln sind fast immer günstig zu erhalten. Sie ist regional, lecker, gesund und vielseitig. Viel Spaß mit den Kartoffelrezepten

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Kartoffel Curry.pdf

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Kartoffel Resteküche Gratin.pdf

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Kartoffel Hamburger Suppe.pdf

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Kartoffel Salat von Oma mal anders.pdf

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Kartoffel Drück Kartoffeln.pdf

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Aktuell

Sonntag, 10.01.2025 von

14.00 Uhr bis 17.00 Uhr

Einfach eine Auszeit nehmen. Reden, sich austauschen, dabei sein. Nicht alleine sein.

Wir genießen im NEUEN JAHR die Tee-Zeit

bei fast vergessenen Törtchen im Glas, Gebäck aus vergangener Zeit und viel mehr....

Die bekannte Lübecker Sängerin Caro begleitet die Tee-Zeit live mit bekannten Schlagern und Melodien aus vergangener Zeit. Gerne kann das Tanzbein geschwungen werden, oder es dürfen die bekannten Texte auch mitgesungen werden.

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im "Blauen Salon" des Bürgerhauses Vorwerk-Falkenfeld, Elmar-Limberg-Platz 4, 1. OG, 23554 Lübeck,

Buslinie 1 (Peenestieg) direkt vor der Tür

Tee-Zeit

Das Ritual gibt es in im Vereinigten Königreich seit etwa 1840 und wurde von Anna Russell, Herzogin von Bedford eingeführt um den Hunger zwischen Mittag- und Abendessen zu stillen. Traditionell besteht er aus drei Gängen: Sandwiches, Scones und kleinem Gebäck (Kuchen und Keksen). Dazu wird selbstverständlich schwarzer Tee getrunken. Lady Bedford fühlte sich am späteren Nachmittag häufig etwas unwohl. Zu ihrer Zeit pflegte man mittags nur ein leichtes Mahl einzunehmen, das Abendessen wurde aber erst nach sieben Uhr abends serviert. Zur Stärkung ließ sich Lady Bedford daher nachmittags eine Tasse Tee und einen kleinen Imbiss bringen. Ihren Gästen servierte sie diese Zwischenmahlzeiten im Salon. Dies stieß auf so viel Gegenliebe, dass Lady Bedfords Afternoon Tea bald ein beliebtes Event des britischen Adels wurde.

Die Teatime ist ein Sinnbild für die englische Genusskultur und auf der ganzen Welt berühmt. Dabei verwenden die Briten den Begriff „Teatime“ selbst gar nicht, denn in Großbritannien zelebriert man das Teetrinken zu verschiedenen Tageszeiten: Der Early Morning Tea wird noch im Bett genossen, der Breakfast Tea zum Frühstück, der Elevensen vor dem Mittagessen. Weltweite Berühmtheit hat der Afternoon Tea erlangt. Wenn von einer Teatime die Rede ist, handelt es sich in aller Regel um diesen traditionellen Nachmittagstee.

Feiner Tee, köstliches Naschwerk, appetitliche Snacks, edles Porzellan und ein stilvolles Ambiente:
Die britische Teatime ist eine elegante Zwischenmahlzeit,

die zusammen mit Gästen beim angeregten Austausch genossen wird.

Wir arbeiten im Ehrenamt

...und sind Mitglied im

Förderverein Bürgerhaus Vorwerk-Falkenfeld e.V.

Hunderte kostenlose Rezepte für ALLE

auf unseren Seiten

Viel Spaß wünscht das Team der

Kochbuchbibliothek Lübeck